Konya / Çatalhöyük, Türkiye — Arkeologlar, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan Çatalhöyük kazılarında yaklaşık 8.600 yıl öncesine ait ekmek kalıntısı keşfettiler. Bu buluntu, yalnızca bir arkeolojik şaşkınlık değil; aynı zamanda insanlık tarihinin tarımsal üretim, gıda kültürü ve günlük yaşam pratiğine dair önemli bilgiler veriyor. Avuç İçi Kadar, Ancak Tarihi Değiştirecek Keşif Arkeologlar, kazı alanındaki “Space 66” olarak adlandırılan bölgede, fırın kalıntısına yakın bir noktada avuç içi büyüklüğünde süngerimsi bir yapı tespit etti. Yapılan mikroskobik analizlerde, kalıntının içinde buğday, arpa ve bezelye gibi tahılların izlerine rastlandı. Araştırmacılar, yapının yalnızca hamur değil, mayalanmış ekmek parçası…