Konya’da Etliekmek Tescili: Konbeltaş, Türkiye’de İlk TSE K 662 Belgesi Sahibi Oldu
Konya Büyükşehir Belediyesi iştiraki Konbeltaş A.Ş., Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ile yürüttüğü iş birliği sonucunda Türkiye’de bir ilke imza attı. Standart hazırlama süreci sonunda “TSE K 662 Etliekmek Standardı” oluşturuldu ve Konbeltaş, üretim süreçleri bu standartlara uygun olan Türkiye’deki ilk firma olarak belgelendirildi.
Konya Ticaret Odası’nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında, TSE K 662 Etliekmek Standardı belgesi Konbeltaş’a takdim edildi. Bu gelişme, Konya’nın gastronomi kültürünü ulusal standartlarla buluşturarak şehirdeki etliekmek üretiminde kalite ve güvenilirliği resmiyet kazandırdı.
Konbeltaş, Konya Mutfağı ve Kırkikindi tesislerinde standartlara uygun etliekmeği misafirlerine sunmaya devam edecek. Ayrıca, Konya merkezli 3 firma daha bu standardı alarak sürece dahil oldu. Böylece Konya, TSE K 662 Etliekmek Standardı uygulayan işletmeleriyle Türkiye’ye örnek oldu.
