Ilgaz Dağı’nda üretilen Ilgaz Balı, kilosu 557 bin TL’den alıcı bularak dünyanın en pahalı balı oldu. Ürün, Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.
Türkiye’nin doğal zenginliklerinden biri olan Ilgaz Balı, dünya çapında ses getiren bir başarıya imza attı. Ilgaz Dağı eteklerinde sınırlı miktarda üretilen özel bal, kilosu 557.000 TL’den satılarak dünyanın en pahalı balı olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.
Tamamen doğal yöntemlerle, endemik bitki örtüsüne sahip yüksek rakımlı bölgelerde üretilen Ilgaz Balı; içeriğindeki zengin mineral yapısı, düşük nem oranı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor. Uzmanlara göre balın bu kadar yüksek fiyata alıcı bulmasının en önemli nedenleri arasında üretimin son derece sınırlı olması ve laboratuvar analizleriyle belgelenmiş yüksek kalite değerleri yer alıyor.
Yetkililer, Ilgaz Balı’nın bu başarısının hem bölge ekonomisine hem de Türkiye’nin doğal ürün ihracatına önemli katkı sağlayacağını belirtiyor. Rekor fiyatıyla adından söz ettiren balın, uluslararası pazarda da yoğun ilgi gördüğü ifade ediliyor.
Ilgaz Balı’nın Guinness Rekorlar Kitabı’na girmesi, Türkiye’nin nadir ve katma değeri yüksek ürünler konusunda sahip olduğu potansiyeli bir kez daha gözler önüne serdi.
KONYA EKSPRES HABER MERKEZİ MUHABİR: HAMDİ KORKMAZ
